Spargelröllchen überbacken
Backofen auf 180°C vorheizen. Geschälten Spargel etwa 10 Min. in Salzwasser kochen. Etwas Zucker hineingeben. Gekochten Spargel halbieren, auf eine Scheibe Schinken legen und zusammenrollen. Röllchen in eine befettete Auflaufform geben. Frischkäse mit Milch kurz aufkochen, mit Salz und Pfeffer würzen. Über die Röllchen geben und mit geriebenen Käse bestreuen. Im Ofen ca. 30 Minuten backen.
Guten Appetit!
Die Ferienbetreuung der WIKI Erlebnisküche erhält österreichweiten Kinderbetreuungspreis!
Schmankerl aus dem Garten
Verarbeitet wird, was der Herbst uns beschert - von Äpfeln bis Pastinaken.
Kleiner Vorgeschmack:
Kürbisrisotto mit Kastanien, Pastinakenschaumsuppe, Apfel-Cranberry Chutney, Ziegenkäsetarte, gefüllte Hühnerbrust mit Kastaniengnocchi …
Kursdauer: 1 Tag
Datum: 25. September oder 23. Oktober 2012
Zeit: 18:00 - 21:00 Uhr
Kosten: € 38,-
inklusive: Rezeptmapperl, Lebensmittel und Getränke
